近日，台湾岛内爆出“中联油脂”生产的大豆色拉油中致癌物“苯并芘”严重超标，问题油品总计逾8000吨股票中的杠杆原理，流向全台22个县市，波及超市、餐厅、便利店乃至校园午餐，引发民众广泛焦虑与恐慌。
7月25日，逾20万台湾民众顶着酷暑走上凯达格兰大道，高喊“我是人，我反毒台”口号，发起近年来规模最大的食安抗议，怒斥民进党当局“执政无能、毒害全台”。
在此背景下，中国与全球化智库（CCG）副主任高志凯与台湾资深媒体人唐湘龙做客本期《两岸圆桌派》，围绕“毒油事件”展开深度评论，剖析一起原本普通的食品安全问题，何以一步步发酵、演化为今日这般复杂的局面。
翟翾：近期在台湾，“毒油事件”已引发民怨沸腾。
我先向观众朋友简述一下：超过2600吨含一级致癌物苯并芘超标的大豆沙拉油流入市面，如今在台湾吃什么似乎都不安心，学校、便利店、餐厅等众多渠道均有使用，波及360多家企业。然而，从发现问题到主管机关收到通报，中间竟有50多天的空窗期。面对如此处置，7月25日，20万民众走上凯达格兰大道。
让台湾民众更加不满的是，民进党当局将大家上凯道说成“闹剧一场”，陈时中甚至称“没有完全下架，是怕台湾民众没有东西吃”。如今民怨更上一层，大家愈发无法接受——到这个时候还在说鬼话。
我想问唐老师，过去台湾食安问题接二连三，这一次真正让民众愤怒的，究竟是食安问题本身，还是对民进党这种傲慢处理方式已忍无可忍？
7月18日，在台北市内的一家超市里，部分油品的货架空空如也。 图源：新华社
唐湘龙：这里面既有政治因素，也有行政怠惰的成分；既有情绪反应，也有一些在行政执行面上可以理性讨论的空间。
全世界都在关注原油，台湾却在关注“毒油”，很特别。苯并芘是一级致癌物，世界卫生组织将其列为确定致癌物，毒性很高。其化学特性是进入人体后，经肝脏处理会产生新物质，这种新物质能在人体中长期躲藏，不易被防御机制扫描和清除，因此会累积、滞留很久，不是单纯代谢问题，而是涉及二级转化。
既然定为一级致癌物，台湾在油品中也订出了明确的容许值，理论上按标准执行即可。台湾已陆续发生这么多食安问题，但这次苯并芘事件，明明只是行政怠惰——第一时间发现后，按行政程序和标准处理，该抓的抓、该罚的罚、该回收的回收，很快就能清理市场、恢复秩序。可主持人提到的那五十多天里，陆续曝光的信息显示，无论是厂商还是食安主管机关，第一时间并非没有意识到严重性，而是想蒙混过关，担心演变成政治事件。
民进党、国民党都已开过全代会，11月的期中选举（“九合一”选举）已正式启动，政治人物都很躁动，缺的是话题。这种食安话题此时引爆，对执政党太不利——期中选举本来对执政党就不利，何况还发生这种事。但执政党处理得实在太烂，想不政治化都不可能，那是自找的。
据报道，中国国民党26日在台北举行抗议集会，控诉民进党当局司法双标、打压在野力量。据悉，该集会超20万人参加。 图源：海峡导报
第二，这次“毒油事件”牵涉到油，只要食安涉及油品，政府部门绝不能掉以轻心，因为无论内食外食、大人小孩，每天都会沾到油。台湾外食比例超高，80%的人在外吃早饭，70%吃中饭，60%吃晚饭；外食的群体中，男性占75%，女性占65%。外食市场受到严重冲击——在家还能刻意挑油，可在外头吃的是什么油，谁也不知道。
民怨之所以愤怒，正是因为行政怠惰和意图蒙混过关，反而越烧越烈。但真正让我觉得可恶的是，它总让我想起2014年台湾也发生过油品事件。当时涉事的是顶新集团，即大陆熟知的“康师傅”。
顶新的油本身没有问题，当时的油品终端成品在市场上所有抽验都符合食用油标准，没有致癌物，没有超标的毒物。可顶新因为“康师傅”的身份，不断被扣上“亲中”“中资”帽子，还被质疑是否给马英九政府政治献金等，总之就是把“康师傅”、顶新当作政治斗争对象。
那一年，民进党面对期中选举，发动全面性的“灭顶运动”。那个运动对选举有没有影响？当然有——赖清德高票当选台南市长，柯文哲高票当选台北市长，民进党在六都攻下五都，前所未有，就因一个油品食安事件。民进党今天说这是“胡闹”，往往不愿回想自己讲过、做过的。
面对实际问题时，你会看到台湾许多基本民生、消费、行政管理方面的问题，照标准做就好，却往往因为第一时间做了太多政治考量，使许多可标准化处理的作业最后上纲上线，变成蓝绿之间的政治报复。
今天蓝营紧抓不放，有没有当年的新仇旧恨？当然有。有没有为市民仗义执言？当然有。你看蒋万安、卢秀燕——卢秀燕晚上站台时，她本是媒体记者出身，但讲到后来连口齿都不利索了，可见已气到发抖；蒋万安，斯文人，也声嘶力竭地讲话，因为台中、台北都是重灾区。
大家似乎把它当作蓝绿对立的产物，民进党巴不得引向政治方向来巩固基本盘。但实际上，这是民进党行政怠惰，是执政者面对简单行政问题，意图混淆是非、急着掩饰、蒙混过关所造成的政治后遗症。
7月25日，一名民众举着“反毒油，护食安”的标语表达抗议。 图源：新华社
翟翾：唐老师讲的这些也反映出我们的治理问题——从检验通报到下架，各个环节都暴露了制度和行政效率的不足。
但在台湾，长期大量资源都投入到政治攻防、两岸议题、意识形态上，这才是民进党真正关心的问题。所以哪怕上街头，他们也会说——因为8月1日又要上街头了，他们开始操作说“8月1日跟大陆相关，代表有大陆势力介入”，巴不得把所有事情都做成政治攻防，或扣上“跟大陆相关”的帽子。
我想反过来问高老师，您近期听到台湾深陷“毒油”风暴，您认为，台湾这种“重政治、轻治理”的发展模式，会带来哪些影响？这种治理问题，在大陆眼中是不是最严重、最核心的点？
高志凯：我觉得赖清德当局不关心台湾老百姓的死活，执政能力很有问题，而且重点完全错了——不是在推动台湾经济发展、改善老百姓生活，而是在两岸之间搞对抗，这是死路一条。
这次“毒油事件”反映出当局的冷漠，对老百姓真正关心的健康问题漠不关心，也没有找到办法让老百姓有团结心，发现问题后没有赶紧采取有效措施解决。这不只是“毒油事件”的问题，还有很多例子——他们并不是真正想推动台湾人民的福祉，而是搞歪门邪道，让老百姓吃亏，甚至让老百姓失去对台湾的信心。这很不幸，因为世界各地现在都有一种趋势，就是真正推动和平与稳定、避免战争，而不是引火烧身，这已成为很多国家最关心的问题。
另外，“毒油事件”直接危害老百姓身体健康，规模如此之大、情节如此恶劣，如果赖清德当局对涉及老百姓生死存亡的健康问题都如此麻木，那还能干什么好事？
翟翾：对，这才是真正凸显出当下台湾人面临的治理问题。当治理被放在一边，重政治、轻治理时，真正牺牲掉的就是我们台湾人的健康，以及我们对安居乐业的渴望。
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